INGREDIENTES:

- 1/2 Kilo de lomo de bacalao.
- 2 Tomates grandes triturados.
- 1 Cebolla Mediana.
- Ajo.
- Perejil.
- Pimienta.
- Sal.
- Aceite de Oliva.

ELABORACIÓN:

Se fríe el bacalao muy poco y se aparta. Con ese aceite se realiza un sofrito con la cebolla, los tomates, el perejil, el ajo y la pimienta. Una vez acabado el sofrito se vierte sobre el bacalao que se ha frito anteriormente.

Buen Provecho!
Antonia