| ELABORACIÓN:
Se pone a hervir agua abundante. Cuando el
agua está hirviendo se echan los sesos
y a los 10 minutos se retiran.
Se trocean los sesos, y junto con el perejil
y el ajo partido en láminas se fríen
en una sartén. A los 5 minutos se vierten
los 4 huevos sobre la sartén con los
sesos. Cuando cuajen los huevos se retiran
y emplatan.
Buen Provecho!
Antonia |
