| ELABORACIÓN:
Se baña el pan de molde (sin cortezas),
con un poco de leche.
Mientras se baten 6 huevos, y se añade
el atún sin aceite, se mezcla...
Luego se añade la merluza desmigada,
y se vuelve a mezclar.
Retiramos el pan de la leche, lo escurrimos
un poco y los añadimos a la mezcla.
Pasamos por la preparación la batidora
eléctrica y ponemos la preparación
en un molde para cake (untado de mantequilla),
introducimos al horno(precalentado), a una
temperatura de 180º durante 20 minutos
(si disponemos de turbo).
Cuando esté hecho, lo sacamos, esperamos
a que se enfríe un poco.
Ya lo podemos desmoldar.
Acompañado de salsa rosa y lechuga,
queda muy bueno...
Que aproveche !
Sílvia
Corbi |
