| ELABORACIÓN:
En una cazuela se fríe el conejo
troceado, se aparta y sobre la misma cazuela
se fríe la cebolla y el tomillo. Una
vez dorada la cebolla, se vierte en la cazuela
el conejo, las ciruelas, la cucharadita de
harina y el vino hasta que reduzca. Por último
se añade agua hasta cubrir el conejo
y se deja a fuego lento unos 3/4 de hora,
hasta que quede la salsa espesa.
Que aproveche !
Joel |
