INGREDIENTES:
- Lentejas cocidas
- Pollo
que nos ha sobrado asado o frito cortadito. Si no lo tenemos
lo podemos freir
- Pipas de girasol peladas
- Cebolla
picada
- Ajo
picado
- Pimienta
- Perejil
- Aceite y vinagre
- Cebollino
(opcional)
Ensalada
de lentejas
ELABORACIÓN:
Se ponen todos los ingredientes en un bol, salpimentamos
y aderezamos con aceite y vinagre al gusto.
Que aproveche Concepción
Morales
El vino
recomendado
D.O. Ampurda-Costa
Brava
Notas de cata:
Color cereza pálido.
Aromático, abocado y chispeante.
Otras características:
Garnacha, Tempranillo.
Vino de aguja natural rosado.
Un vino alegre. Sus condiciones, propias de
un gran rosado, y su punto de aguja lo hacen
muy especial.