Este hombre si que si...
A ninguno de los que pertenecemos al Club, nos dejó
el mas mínimo atisbo de duda cuando vimos que
el socio cocina como su abuela, o como su madre, cuando
tomando posesión de los fogones, y dando un
recital de cocina nos deleitó con un cordero
que todavía nos hace temblar de emoción.
Es sin lugar a dudas el amo; la referencia
donde debemos copiar la sencillez a la par que la
contundencia de como se cocina con carácter
y sapiencia.
Lástima es que de momento llevamos
varias jornadas sin contar con su presencia, por motivos
personales, y esperamos con impaciencia otra demostración
de su buen hacer al frente de las cocinas.
Y que se traiga con el aquellos vinos
de su tierra que tanto nos gustaron, y de paso que
sepa que le queremos tanto como a su cordero..
