Portal Gastronómico, nº
Técnicas y Elaboraciones
La Despensa
Aceite y Aceitunas
Carnes
Crustáceos
Especias y Condimentos
Frutas
Frutos secos
Hortaliza y Verduras
Moluscos
Pescados
Setas
 
Las Recetas
Aperitivos, Tapas y Montaditos
Caldos, Sopas y Cremas
Carnes y Aves
Hortalizas y Ensaladas
Legumbres y Cereales
Pasta, Huevos y Queso
Pescados y Mariscos
Repostería, Dulces y Postres
Setas y Caracoles
Cocina Asiatica
Las Recetas
José Antonio


Sus obras a través del tiempo
Sin rencor y de buen rollo

Fino y delicado en su paso por nuestros fogones, es el socio que nos ocupa, habiendo dejado su impronta en todos y cada uno de los platos que ha decorado con su sapiencia cocineril.

Antes de pertenecer a nuestro renombrado Club, dio muestras de buen saber, y de como con poco dinero se pueden crear platos que estarían a la altura de los mejores chefs, utilizando la experiencia que tanto su suegra como su madre le aportaron en su más tierna infancia, llegando a la madurez ahora que es cuando quiere y puede.

Cocinó paellas, caracoles, y langostinos a la salsa de tutiplen, que quitarían el sentido al más pintado.
Creó postres de fantasía dándoles un toque de distinción difícil de igualar, y se columpió con las musas de los fogones, cuando consiguió la receta que le encumbró... (Arroz con leche y mariscos).

El sabe de que hablo.

 
<< Anterior    
Google
 
Web www.portalgastronomico.com
 
Fotografías
José Antonio
Langostinos a la muselina de ajo
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Terra d'Escudella




Optimizado para IE 4 o superior, Resolución 800x600
 
Nuestros auditores públicos:
eXTReMe Tracker
Logos y marcas propiedad de sus respectivos autores. Los comentarios son propiedad y responsabilidad de cada autor.
©1999-2008
Servicios Gastronómicos, SCP - Contacta con nosotros