Maestro avezado en el arte de reunir
a amigos en las fiestas y saraos, que solo el sabe
montar con la generosidad que le caracteriza, y maestro
en cocinar platos que vienen del mar, como atunes
y pulpos, doradas y langostinos.
Nos obsequió en ocasiones con ricos platos,
como su ya famoso Pulpo a Feira, o su recordada Fideuá
de hace ya unos cuantos meses, y de cuando todavía
el Club del Gourmet no existía.
Aún nos relamemos con su magnifico
Marmitako, y una pisci-factoria de doradas que se
trajo de uno de sus periplos por la mar salada, que
dejaron a mas de uno sin aliento.
No podemos olvidarnos del Orujo gallego
con que nos regala casi siempre que puede, y aquellos
puros habanos que saben a gloria, y que tanto nos
gustan.
Gracias socio por estar con nosotros,
y a ver cuando hacemos mas pulpo, que ya toca.
