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ELABORACIÓN:
Pelamos y cortamos la cebolla en daditos pequeños
y la ponemos en una sartén a fuego
lento con dos cucharadas soperas de aceite
de oliva.
Lavamos las almejas y pelamos y picamos muy
finito el ajo y el perejil.
Cuando la cebolla esté transparente
incorporamos la rosellona, el ajo y perejil
y una pizca de pimienta negra recién
molida, rociamos con el vino, tapamos un par
de minutos y servimos caliente.
Que aproveche!!
El equipo de Portal Gastronómico |
