Crece al estado silvestre
en toda la zona temperada de Europa, de
Asia Menor y del Cáucaso. La primera
información de su cultivo aparece
en un documento alemán fechado en
1588. Hoy en día se cultiva en extensiones
más o menos importantes en Alemania,
Francia, Italia y otros países europeos,
siendo más bien una curiosidad fuera
de Europa. Es una hierba anual, de 15 a
30 cm altura. La composición nutritiva
es superior a la de lechuga, presentando
un valor superior de provitamina A y vitaminas
B y C. Las hojas se utilizan frescas en
ensalada, por lo común en mezcla
con otras hortalizas.