| ELABORACIÓN:
Se lavarán los pulpitos
y se dejarán escurrir.
A continuación se hervirán durante
unos 30 minutos hasta que estén tiernos.
Seguidamente bien escurridos, se incorporarán
en una sartén con aceite de oliva virgen,
junto con el vaso de vino blanco y se dejará
cocer a fuego lento por espacio de 15 minutos
incorporando los ajos picados y el perejil.
Se servirán calentitos.
Advertencia: No creo que
sea necesario añadirles sal, pues normalmente
los pulpitos ya son saladitos, no obstante
se pueden probar antes de servir.
¡QUE APROVECHE!
Mª carmen |
