- 1 huevo.
- 20 cl. de aceite de oliva de 0.4º
- Zumo de ½ limón.
- Sal.
ELABORACIÓN:
En una batidora, incorporamos por
este orden los ingredientes y todos
a la misma temperatura, huevo, aceite,
zumo de limón y sal. Colocamos
la batidora al máximo de velocidad
hasta que ligue la salsa.
