INGREDIENTES:

- 1 kg. de almendra cruda,
- 400 grs. de azúcar

ELABORACIÓN:

Se tuesta 1º la almendra
Se pulveriza el azúcar
Cuando la almendra está fría, se tritura lo máximo posible. Se mezcla azúcar y almendra y se envasa en cajitas de madera forradas de papel kraft para que vaya absorbiendo el aceite de la almendra y se vaya secando, además se le ponen servilletas de papel entre caja y caja para que absorba más.

Se elabora al menos 15 días antes de Navidad.

Espero que os guste !
Maripepa