| ELABORACIÓN:
Pelamos y cortamos la cebolla en daditos pequeños y la
ponemos en una sartén a fuego lento con dos cucharadas
soperas de aceite de oliva.
Lavamos las almejas y pelamos y picamos muy finito el ajo y
el perejil.
Cuando la cebolla esté transparente incorporamos la rosellona,
el ajo y perejil y una pizca de pimienta negra recién
molida, rociamos con el vino, tapamos un par de minutos y servimos
caliente.
Que aproveche!!
El equipo de Portal Gastronómico |
