Nuestro amigo Tomás nos presenta su receta:
Pechuga de pavo en adobo

INGREDIENTES:

- 2 pechugas de pavo cortadas en dados
- 1 vaso de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo picados
- perejil picado
- unas hebras de azafrán
- una pizca de canela
- 1 cucharadita de pimentón dulce

  
Pechuga de pavo en adobo

ELABORACIÓN:

Se ponen todos los ingredientes en un bol se mezcla todo bien y se deja reposar un par de horas, pasado este tiempo se rehoga en una sartén con muy poco aceite.

Que aproveche
Tomás
El vino recomendado
D.O. Rioja
Notas de cata:

Color cereza granate vivo, muy límpido. Aroma corto, impreciso y ligero con un fondo de madera curtida y de fruta algo pasada. Boca con estructura media con ligeros toques de crianza y fruta, sin grandes matices.

Otras características:
El año 1999 fue una Muy Buena añada en La Rioja.

PATERNINA BANDA AZUL CRIANZA 1999

PATERNINA BANDA AZUL CRIANZA 1999
Precio aproximado 4,55€
Con la colaboración de vinosencasa.com
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