INGREDIENTES:

- 4 filetes de lomo de cerdo
- 70 gr de nueces peladas
- 1/2 limón
- 1/4 litro de nata
- 30 gr de mantequilla
- sal y pimienta

ELABORACIÓN:

Salpimentar los filetes, calentar la mantequilla o aceite y añadir los filetes.
Freir los filetes hasta que estén bien doraditos, sacarlos y reservar.
Añadir las nueces troceadas en la misma sartén, sazonar con pimienta y dejar unos minutos a fuego lento.
Añadir el zumo de 1/2 limón y dejar unos minutos para que tome sabor.
Añadir la nata sin dejar de remover, rectificar de sal y pimienta.
Remover hasta que comience a espesar.
Y por último servir los filetes y añadir la salsa.

Que aproveche!!
Yolanda