INGREDIENTES:

- 500grs de langostinos frescos medianos o pequeños
- Sal
- 200cc de aceite
- 25 cc de vino blanco
- un chorrito de vinagre
- 2 limones (sólo el zumo)
- 2 dientes de ajo

ELABORACIÓN:

Se lavan los langostinos, se prepara una fuente de horno, abajo echamos un poco de sal, encima colocamos los langostinos, volvemos a salarlos por encima.
Preparamos la salsa en el vaso de la batidora, echamos el aceite, vino blanco, vinagre, limón, y los dientes de ajo, batimos y nos quedara una mayonesa liquida. Lo vertimos encima de los langostinos e introducimos la fuente en el horno calentado previamente a 200º durante 15 minutos aproximadamente, dependiendo del tamaño de los langostinos

Espero que os guste !
Mª Carmen