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PERCEBE CANADIENSE
Nombre Científico:
Pollicipes polymerus
Denominación
Percebe canadiense
   
   
   

Percebe canadiense, que procede de las costas Atlánticas de Canadá. Es más grande que el percebe de muestras costas y tiene la boca rodeada de una membrana negra en lugar de roja, como en el caso del europeo (Mitella pollicipes). De color más claro su sabor, al igual que los perdebes procedentes de Marruecos, tiene menos intensidad.

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