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LANGOSTINO ECUATORIAL
Nombre Científico:
Penaeus vannamei
Denominación
Langostino ecuatorial
   
   
   

Langostino ecuatorial, procede en su mayoría de los cultivos de la costa Este del Océano Pacífico. Se presenta en el mercado congelado, entero o descabezado. Se caracteriza esta especie por tener las patas de color blanquecino. Como especies parecidas a los langostinos, se presentan en nuestro mercado los "gambones". Estos crustáceos pertenecen a géneros diferentes del langostino, aunque su aspecto exterior sea muy parecido.

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