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PITAHAYA AMARILLA
Nombre Científico:
 Hylocereus undatus
Denominación
Pitahaya Amarilla
   
   
   
 
VARIEDADES
Pitahaya Roja

De forma ovalada y alargada. Más pequeña que la roja. Su piel verde se torna amarilla al madurar. Es rugosa y con protuberancias que finalizan en espinas afiladas. Pulpa blanquecina y gelatinosa, con múltiples y pequeñas semillas de color negro brillante. Su sabor es gratamente dulce.
Son países productores Colombia, Bolivia, Ecuador, Perú, Venezuela y en general toda la zona Centroamericana.

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