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PARAGUAYO
Nombre Científico:
 Prunus persica var. platycarpa
Denominación
Paraguayo
   
   
   
VARIEDADES

El paraguayo es un pariente del melocotón, procedente de una mutación relativamente reciente del melocotonero. Con él comparte prácticamente las mismas propiedades nutritivas, la característica pelusa de la piel y la pulpa carnosa, dulce y jugosa, si bien, en el aspecto físico se diferencian en que el paraguayo tiene una característica forma aplastada y un color verdoso amarillento de la piel, incluso cuando está maduro.

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