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ANÓN
Nombre Científico:
Annona squamosa
Denominación
Anón
Sweetsop, Custard apple
 
 
VARIEDADES

Éste fruto tiene forma oval. Posee una corteza llena de protuberancias hexagonales de color, generalmente verde pudiendo ser marronosas en algunas ocasiones. La pulpa es afrutada y cremosa con un marcado gusto que recuerda a la canela. Ésta alberga numerosas semillas y hebras.
Son países productores Perú, Cuba, Puerto Rico y en general, la mayoría de países de centroamericana y otras islas del Caribe.
El consumo de esta fruta de escasa presencia en los mercados está muy extendido en los países del lejano oriente. El anón, al igual que la chirimoya y la guanábana, pertenece a la familia de las annonaceas. Por sus características, el anón es sumamente nutritivo y digestivo. Aporta una gran cantidad de minerales como el calcio y el fósforo. También es importante su contenido en vitamina C.

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