La Punta de cadera suele venderse junto a la cadera, esto se nota en los cortes que tienen dos partes de carne magra separadas por una fina membrana. Aunque cuando el animal es my grande puede venderse separada de la cadera. Suele prepararse frita o a la brasa; igual que la cadera es una pieza muy adecuada para la 'fondue' de carne.